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Mostrando las entradas de julio 6, 2014

El año nuevo Indígena

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Aparte de que la elaboración de estos cursos veraniegos para los niños nogalenses, y cuya preparación fue la razón por la que no escribí los acostumbrados artículos semanales en esta columna, uno de los principales atractivos de esta temporada, les explico a los alumnos actuales del curso de verano de Imfoculta , es la oferta de productos que nos proporciona la naturaleza de nuestro Estado precisamente alrededor de estas fechas de finales de junio y principios de julio.  Así están desde las bellotas, exclusivas de nuestras regiones como Nogales que son puerta a la sierra sonorense, o las péchitas que también se pueden encontrar en los mezquites de casi todo Sonora, o bien las pitahayas que puede uno  saborear en las partes más cálidas del territorio desértico de nuestra entidad.

Todos estos productos pueden ser encontrados en Sonora precisamente alrededor de estas fechas, o sea cuando inicia la temporada anual de lluvias que tenemos en nuestro Estado. Y debido a que  la naturaleza, a…